Die Gesetzgebung zum Absinth variiert weltweit erheblich, reflektierend auf die unterschiedlichen kulturellen Einstellungen und historischen Erfahrungen mit diesem Getränk. Hier ist eine Übersicht über die Gesetzgebung in einigen Schlüsselländern.
Gesetzgebung in Europa
Frankreich
Einer der historischen Zentren der Absinth-Produktion. Nach dem Verbot im Jahr 1915 wurde Absinth erst 2011 wieder legalisiert, allerdings mit strengen Vorgaben bezüglich des Thujon-Gehalts und der Etikettierung.
Schweiz
Die Heimat des Absinths. Obwohl hier Absinth zuerst produziert wurde, war er von 1910 bis 2005 verboten. Moderne Gesetzgebungen regulieren die Produktion und den Verkauf, wobei traditionelle Herstellungsmethoden und -rezepte geschützt werden.
Deutschland
Hat spezifische Vorschriften bezüglich des Thujon-Gehalts und der Kennzeichnung. Hochkonzentrierte Absinth-Produkte sind legal, müssen jedoch bestimmte Sicherheits- und Gesundheitsstandards erfüllen.
Gesetzgebung in Nordamerika
USA
Absinth war hier von 1912 bis 2007 verboten. Moderne Gesetzgebung erlaubt den Verkauf von Absinth, solange er weniger als 10 mg/kg Thujon enthält und nicht als halluzinogen beworben wird.
Kanada
Die Gesetze variieren zwischen den Provinzen. Absinth ist legal, sofern der Thujon-Gehalt unterhalb bestimmter Grenzwerte liegt. Einige Provinzen haben strengere Vorschriften als andere.
Andere Regionen
Australien
Hier ist der Verkauf und die Einfuhr von Absinth erlaubt, wenn er weniger als 35 mg/kg Thujon enthält.
Neuseeland
Ähnlich wie in Australien, mit Grenzen für den Thujon-Gehalt zur Legalisierung des Verkaufs.
Brasilien
Absinth ist legal, solange der Thujon-Gehalt unter 10 ppm liegt. Die Vermarktung muss alle gesundheitlichen Warnungen und Alkoholgehalte klar anzeigen.
Allgemeine Trends
Thujon-Gehalt
Viele Länder haben Grenzwerte für den Thujon-Gehalt festgelegt, um Absinth zu legalisieren.
Etikettierung und Werbung
Viele Länder erfordern klare Kennzeichnungen und verbieten Werbung, die irreführende oder ungenaue Informationen über die Wirkungen von Absinth enthält.
Kulturelle Unterschiede
Die Gesetzgebung spiegelt oft die kulturellen Einstellungen zu Alkohol und speziell zu Absinth wider. In einigen Ländern wird Absinth als Teil des kulturellen Erbes angesehen und entsprechend weniger streng reguliert.
Trotz der Lockerung vieler Verbote bleibt die Produktion und der Verkauf von Absinth in vielen Ländern stark reguliert, was die einzigartige Stellung und Geschichte dieses Getränks unterstreicht.
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