Môtiers ist ein malerisches Dorf im Val-de-Travers-Tal im Schweizer Kanton Neuenburg. Eingebettet in eine reizvolle Landschaft, umgeben von bewaldeten Hügeln und durchzogen vom Fluss Areuse, ist es bekannt für seine ruhige Atmosphäre und seine historischen Merkmale, wie die typischen Schweizer Chalets und die Steinbrücken.
Was Môtiers besonders auszeichnet, ist seine tiefe Verbindung zur Geschichte des Absinths. Das Dorf gilt als einer der Geburtsorte dieses geheimnisvollen und einst verbotenen Getränks. Im 18. und 19. Jahrhundert begannen lokale Bauern und Handwerker mit der Produktion von Absinth, auch “Die Grüne Fee” genannt, dank der natürlichen Fülle an Wermut und anderen Kräutern in der Region. Die Herstellung und der Konsum von Absinth wurden zu einem integralen Bestandteil der lokalen Kultur und Wirtschaft, auch wenn das Getränk zeitweise in der Schweiz und vielen anderen Ländern verboten war.
Heute hat Môtiers diesen Teil seiner Vergangenheit wiederbelebt. Nach der Aufhebung des Verbots im Jahr 2005 erlebte die Absinth-Produktion eine Renaissance. Besucher können die traditionellen Destillerien besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und mehr über die faszinierende Geschichte des Absinths erfahren. Das Dorf feiert seine Verbindung zu Absinth auch mit Festivals und Veranstaltungen, die sich dem Kulturerbe und der Handwerkskunst des Getränks widmen.
Môtiers ist also ein Ort, der Tradition und Geschichte mit einer spezifischen kulinarischen Spezialität verbindet, die Besucher aus der ganzen Welt anzieht, die die Mysterien und Genüsse von Absinth entdecken möchten.
Folgende Absinth Produzenten:innen kommen aus Môtiers
Newsletter Abonnieren
