Absinth ist ein hochprozentiger Alkohol, der oft mit einer Vielzahl von Kräutern aromatisiert wird. Darunter als Hauptbestandteil Wermut, Anis und Fenchel. Im Gegensatz zu populären Mythen und Legenden macht Absinth nicht müde und verhindert auch nicht grundsätzlich einen Kater. Aber stimmt das, wacht man am Tag danach ohne Kater auf?
Absinth geniessen ohne Kater und Müdigkeit am nächsten Tag? Weiterlesen »
Die moderne Forschung zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Absinth hat sich weitgehend von den historischen Mythen und Aberglauben entfernt, die das Getränk umgaben. Hier sind einige wichtige Punkte, basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen, einschließlich der Rolle von Thujon und des hohen Alkoholgehalts:
Ein Vergleich von Absinth mit anderen hochprozentige Spirituosen beleuchtet interessante Unterschiede sowohl in der Herstellung, der Geschichte, den Inhaltsstoffen als auch im kulturellen Kontext.
Hochprozentige Spirituosen: Im Vergleich zu Absinth Weiterlesen »
Das Originalrezept von Absinthe, auch bekannt als „Die Grüne Fee“, stammt aus dem späten 18. Jahrhundert und wird oft der Enkelin von Pierre Ordinaire, einer französischen Ärztin, zugeschrieben. Sie verkaufte das Rezept an Major Dubied, der dann die erste kommerzielle Absinthe-Destillerie mit seinem Schwiegersohn Henri-Louis Pernod gründete. Die genaue Herkunft des Rezeptes ist allerdings von Legenden umgeben und nicht vollständig dokumentiert.
Wer hat Absinthe Erfunden? zwei Kräuterfrauen aus der Schweiz Weiterlesen »