Martin Rechsteiner

Melisse, auch bekannt als Zitronenmelisse oder wissenschaftlich als Melissa officinalis, ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Ursprünglich im Mittelmeerraum und Westasien beheimatet, wird sie heute weltweit kultiviert. Sie ist nicht nur wegen ihres angenehmen, zitronenartigen Aromas geschätzt, sondern auch wegen ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile. Aussehen und Wachstum Die Melisse […]

Wermut, auch als „Artemisia absinthium“ bekannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Diese Pflanze, die ursprünglich aus der gemässigten Klimazone Eurasiens stammt, wird heutzutage weltweit kultiviert und findet vor allem in der Kräutermedizin und als Zutat in Spirituosen wie Absinth und einigen Wermutweinen Verwendung.