Thujon: Was ist das genau?
Thujon ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung, die am bekanntesten für ihre Präsenz in der Wermutpflanze (Artemisia absinthium) ist, einem der Hauptbestandteile von Absinth. Diese Substanz gehört zur Klasse der Ketone und ist chemisch gesehen ein Monoterpen, das in zwei isomeren Formen vorkommt: α-Thujon und β-Thujon. Die Eigenschaften und Auswirkungen von Thujon sind vielfältig und […]
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